I SEMINARIO OLEICOLA: OLEOTURISMO. EL APROVECHAMIENTO TURÍSTICO DE UNA ALMAZARA

ORGANIZADO POR: DIPUTACION DE CASTELLON en colaboración con la D. O. ACEITE DE LA COMUNITAT VALENCIANA 20 SEPTIEMBRE (DE 16 A 20 HORAS) – 21 SEPTIEMBRE (DE 9:00 A 13:30 HORAS) LUGAR: SALÓN DE ACTOS DE LAS NUEVAS DEPENDENCIAS DE LA DIPUTACION DE CASTELLON Avda. Espronceda, 24 A-entresuelo (12004 Castellón) Telf. 964 35 98 83 PROGRAMA: INTRODUCCIÓN. Origen y desarrollo del cultivo del olivar en España. La historia de las denominaciones de origen. Alimentación y Dieta Mediterránea. El binomio Aceite-Salud. El aceite de oliva en la sociedad actual. El aceite de oliva en la gastronomía. OLEOTURISMO. Auge del turismo rural e interior. El perfil del oleoturista. Los agentes oleoturísticos: agricultores,…