comercio del aceite de oliva

Comercio del Aceite de Oliva – Campaña 2016/17

COMERCIO DEL ACEITE DE OLIVA – CAMPAÑA 2016/17   Con respecto al comercio del aceite de oliva: El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha comunicado los datos de comercio internacional de aceites de oliva de la actual campaña 2016/17. Durante los nueve primeros meses de la actual campaña (octubre 2016 – junio 2017), se han incrementado las importaciones de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva en los siguientes mercados: +29% en Brasil; +16% en Australia; +14% en China; +8% en Rusia; +4% en Canadá +1% en Japón. En Estados Unidos, al contrario, las importaciones han disminuido un -5% comparado con el mismo periodo de la campaña anterior. En…

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premios evcata

Evento entrega “premios evcata 2016/17”

Premios evcata a la calidad de los vírgenes extra Este año, hemos realizado la primera edición de los “premios evcata a la calidad de los vírgenes extra” campaña 16/17. Ha sido un gran reto para la escuela superior del aceite de oliva. En los premios evcata 16/17, hemos querido distinguir tres categorías a las que poder optar. La Categoría mejor aove de productor, mejor aove de cooperativa y mejor aove de la Comunidad Valenciana. En las tres categorías, las calidades eran excelentes y esto nos está demostrando como cada vez se elabora con más calidad el aceite de oliva virgen. La sorpresa de la gran cantidad de cooperativas que están…

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La apuesta de los medios de comunicación por la difusión del aceite de oliva

La apuesta de los medios de comunicación por la difusión del aceite de oliva Un valor que hay que agradecer desde todos los que formamos parte del sector oleícola. Los medios de comunicación y aceite de oliva virgen extra son los mejores aliados para aumentar la demanda de nuestros aceites. Uno de las grandes dificultades del aceite de oliva virgen es la falta de demanda de calidad de este producto. Esta falta de demanda se debe funfamentalmente al desconocimiento por el consumidor final. Esto quiere decir que el consumidor no conoce ni las bondades ni las peculiaridades de un aceite de oliva virgen extra de calidad. Desde la Escuela Superior del…

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club de cata de aceite de oliva extra virgen valencia

¿Qué es Columela Club de Cata?

El Club de Cata de Aceite de Oliva en Valencia: COLUMELA Columela Club de Cata es un Club de Cata en Aceite de Oliva Virgen Extra. Se trata de un Club Privado, donde los socios se reúnen 5 veces al año para catar los Vírgenes Extra, que de una manera u otra sobresalen sobre el resto de vírgenes extra del mercado. Dos de las 5 sesiones, se reservan para los premios de mayor relevancia a nivel nacional e internacional de los aoves, esto es los premios del Ministerio de Agricultura y los premios del COI (Consejo Oleícola Internacional). Se trata de 5 sesiones con una hora y media de duración aproximadamente,…

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club de cata de aceite de oliva virgen extra

Evento: Columela Club de Cata

Columela Club de Cata de Aceite ¿Por qué unirse a Columela Club? Raramente tenemos oportunidad de catar Aceites de Oliva Vírgenes Extra (AOVEs) de calidad con la frecuencia que desearíamos. Es difícil que un amante del virgen extra tenga más de dos AOVEs en casa a su disposición. Más complicado es que cuente con tres, cuatro, cinco… Mediante Columela Club de Cata de Aceite, cada socio tiene a su disposición un amplio espectro de aoves: koroneiki, ocal, arbosana, empeltre, royal, villalonga, alfafarenca, arbequina, picual, hojiblanca, blanqueta, serrana de espadán… Éstas y otras muchas variedades de aceite se prueban en nuestras sesiones, intentando que cada una sea especial. Las sesiones son diseñadas de manera…

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mejores aceites 2017

Ganadores de los Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes extra

Ocho ganadores y cinco finalistas, protagonistas de la primera edición de los Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes extra. Los ganadores y finalistas de los Premios EVCATA, campaña 2016-2017, han sido otorgados por la Escuela Superior del Aceite de Oliva de la siguiente manera en las 3 categorías convocadas: Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra: PRIMER PREMIO: Palacio de los Olivos, productor de Almagro, Ciudad Real. SEGUNDO PREMIO: Monva S.L., productor de Mancha Real, Jaén, con Denominación de Origen Sierra Mágina.  TERCER PREMIO: Almazara de Muela, productor de Priego de Córdoba, Córdoba, con Denominación de Origen Priego de Córdoba. Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado por COOPERATIVA: PRIMER PREMIO:…

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España lidera las exportaciones de aceite de oliva a Japón

España lidera las exportaciones de aceite de oliva a Japón

España lider en las exportaciones de aceite de oliva en japón

En 2016, España lidera las exportaciones de aceite de oliva en Japón.

Según el estudio de mercado de ICEX “El mercado del aceite de oliva en Japón” de Febrero de 2017, España lidera las exportaciones de aceite de oliva en Japón con una cuota del 56% en volumen, frente al 39% del segundo exportador – Italia.

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Oli de Mallorca

Escuela Superior del Aceite de Oliva y D.O. Oli de Mallorca

D.O. Oli de Mallorca colabora con la Escuela Superior del Aceite de Oliva para mejorar las capacidades en cata de aceite de oliva virgen de los productores mallorquines Gracias a esta colaboración, Mallorca acogió, en febrero de 2018, el Curso Primer Grado en Cata de Aceite de Oliva Virgen que la Escuela Superior del Aceite de Oliva ha venido desarrollando en Valencia durante los últimos años en un total de 10 ediciones. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Oli de Mallorca y la Escuela Superior del Aceite de Oliva aunaron esfuerzos con la misión de acercar la formación especializada en cata de aceite de oliva virgen a las islas Baleares. Mediante esta…

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