curso direccion cooperativas oleicolas evcataDirección de Cooperativas Oleícolas

Desde los primeros cursos que realizamos en la escuela, me dí cuenta que algo pasaba en las cooperativas: los alumnos que nos venían, en concreto los Maestros de Almazara, tenían un semblante serio, de poca motivación.
Al hablar con ellos veías que se encontraban solos, que lo que estaban aprendiendo en el curso les desmotivaba, dado que no tenían claro el poderlo implantar en sus cooperativas.
Cuando empezamos a acercarnos a las cooperativas, vimos que seguía predominando el exclusivo interes por la cantidad, y que la calidad era algo solo para unos cuantos locos.

Poco a poco hemos ido conociendo cooperativas donde empiezan a valorar y preocuparse por la calidad. Hablo con gerentes y presidentes, y cada vez más entiendo las dificultades de las cooperativas.
Las juntas rectoras, los socios, el rendimiento, el presidente, estos son los términos que más se utilizan cuando se habla de cooperativas.
No obstante pasados los años, voy conociendo cada vez más cooperativas donde el gerente es un verdadero gestor y administrador de empresa, veo juntas directivas unidas y que apuestan por el desarrollo y la innovación con el único objetivo de favorecer a sus asociados, veo socios que están a lo que diga la cooperativa dado que han visto aumentada su renta debido a una buena gestión, veo presidentes que luchan porque haya un buen gestor y gerente en su cooperativa porque han entendido que es la salida hacia delante.

En la escuela nos estan llegando cada vez más muestras de aceites de una calidad envidiable y que provienen de cooperativas, unas grandes  y otras pequeñas, pero en cualquier caso de cooperativas, y gracias a todo esto estoy viendo maestros de almazara contentos y orgullosos de su trabajo porque les dejan hacer y decidir y porque han visto reconocida y respetada su labor, una labor que me atrevo a decir es la más importante de una cooperativa.
Espero que sean muchas las cooperativas que se acerquen a este curso, y que vean de primera mano ejemplos de cooperativas que funcionan, que trabajan apostando por el desarrollo y que los números les salen.

Un abrazo a todos los amantes del olivar

Susana Romera Arias, directora técnica de la Escuela Superior del Aceite de Oliva

¿A quién va dirigido?

El Curso de Dirección de Cooperativa Oleícola va dirigido a todos aquellos trabajadores de cooperativas de aceite que quieran apostar por el desarrollo de su cooperativa.
A todos aquellos que formen parte de cargos con responsabilidad dentro de una cooperativa de aceite o que quieran formar parte de la dirección de una cooperativa.
A todas las cooperativas de aceite que deseen desarrollarse y apostar por ir hacia delante, por beneficiar a sus socios y que en definitiva quieran crecer.
A todos aquellos consultores involucrados en el desarrollo del sector oleícola, a aquellos estudiosos o interesados en el mundo cooperativista y a quienes quieran conocer de cerca el sector oleícola y entender el porqué de su idiosincrasia

Objetivos:

  • Desarrollo del sector oleícola.
  • Formar en la capacitación para dirigir una cooperativa.
  • Concienciar en la separación gestión-dirección.
  • Impulsar a las cooperativas oleícolas hacia la competitividad.
  • Motivar a las pequeñas y medianas cooperativas hacia el cambio.
  • Apoyar a pequeñas y medianas cooperativas en su proceso de gestión y dirección.

Contenido:

El curso se desarrollará en cuatro modulos, uno para cada día de curso:

1. La Cooperativa
  • Evolución de las Cooperativas Oleícolas
  • Responsabilidad de los consejos rectores
  • Las Juntas Directivas
  • El gerente
  • Profesionalización general del personal
  • Las pequeñas Cooperativas (500 socios aprox de media)
  • Errores más frecuentes de las cooperativas
  • Decisiones más acertadas en las cooperativas
  • Caso de éxito
2. Los Socios
  • Evolución de los Socios Cooperativistas
  • Derechos y Obligaciones de los Socios cooperativistas
  • Responsabilidad de los consejos rectores
  • Los nuevos modelos de concentración de cooperativas
  • Ventajas e inconvenientes de las actividades los servicios que pueden prestar las cooperativas (abonos, gasolineras, créditos)
  • Motivación hacia el cambio
  • La importancia del desarrollo conjunto
  • Modelos asamblearios
  • Técnicas para aumentar el compromiso
  • Errores más frecuentes con los socios
  • Decisiones más acertadas en relación a los socios
  • Caso de éxito
3. El Producto
  • Evolución en la comercialización Oleícola
  • Los graneles
  • El virgen extra
  • Cuestión de números
  • Qué AOV me interesa producir
  • La importancia del Márketing
  • Los socios estratégicos
  • La exportación y venta: comercialización
  • Errores más frecuentes con el producto
  • Decisiones más acertadas del producto
  • Caso de éxito
4. La Cooperativa del Siglo XXI
  • Una cooperativa rentable como una empresa privada
  • El modelo a seguir: tendencias (La Cooperativa de referencia no oleícola)
  • El modelo de negocio
  • Los números
  • La importancia del canvas
  • Taller de Canvas
  • Caso de éxito

Edición Madrid 19 al 22 Junio 2018

Equipo Docente

susana ponente curso cata aceite oliva

El curso está dirigido por Susana Romera Arias, Directora Técnica de la Escuela Superior del Aceite de Oliva, especialista en cata y análisis sensorial del aceite de oliva virgen.

 

 

 

Participarán en el curso, como ponentes, los expertos:

jose gilabert ponente curso cooperativa oleicolaJose Gilabert Blazquez presidente de S.C.A. San Vicente de Mogón Jaén. Fundador y Expresidente de Interóleo Picual Jaén. 25 años formando parte de Cooperativa. Directivo en diferentes organismos relacionados con el aceite de oliva.

 

 

 

Juan Gadeo presidente y gerente de Interóleo Picual Jaén, presidente Oleocampo S.C.A, presidente Fundación Citoliva. Ponente en grados, máster y cursos de la Universidad de Jaén, Universidad Internacional de Andalucía y Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza. Diplomado ne Ciencias Empresariales y Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales.

 

 

Jose Antonio Nieto Adanuz, Director Comercial de S.C.A. Almazaras de la Subbetica.

 

 

 

 

juan antonio parrilla ponente curso cooperativa oleicola

Juan Antonio Parrilla González , Director técnico de Marketing en Picualia y profesor interino en la Universidad de Jaén. Diplomado en Ciencias Empresariales y Licenciado en Administración y Dirección de Empresas. Máster en Economía y Desarrollo Territorial, y Máster en Marketing y Gestión Comercial en ESIC. Coordinador en el Programa de Impulso en Redes Sociales y del Comercio electrónico de Cooperativas Agroalimentarias de la provincia de Jaén.

Fechas

Martes 19, miércoles 20, jueves 21 y viernes 22 de Junio. De 10 a 14 y de 15.30 a 18.

Lugar de Impartición

Facultad de Comercio y Turismo. Universidad Complutense de Madrid.
Avenida de Filipinas, 3. CP:28003 – MADRID

Se otorgará un diploma de superación del Curso Intensivo en Dirección de Cooperativas Oleícolas Virgen por la Escuela Superior del Aceite de Oliva a todos aquellos asistentes que finalicen con éxito el programa formativo.

Todos nuestros cursos son bonificables por Fundae,
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