MACA - Programa de Mantenimiento Anual en Cata de Aceite de Oliva Virgen

Sigue entrenando tus habilidades de cata de aceite durante todo el año.

MACA es el programa anual de Mantenimiento en Cata para alumnos de la Escuela Superior del Aceite de Oliva

Se trata de ofrecer a los alumnos de la Escuela Superior del Aceite de Oliva una oportunidad para entrenar de manera habitual y constante en la cata de aceite.

El análisis sensorial necesita de un entrenamiento continuo para continuar detectando tanto defectos como descriptores en el AOV. Es importante formarse en cata de aceite y posterior a esta formación, seguir entrenando.

Una de las mayores dificultades de un panel de cata es la asistencia continuada a las sesiones semanales de entrenamiento.

Por otro lado cada vez son más los alumnos internacionales de la escuela, y su deseo de seguir en contacto con la cata de aceite se hace especialmente complicada.

El interés de la Escuela Superior del Aceite de Oliva por estar al lado de todos sus alumnos ha sido desde el inicio uno de nuestros valores diferenciales.

Recibe cada mes 5 muestras de AOV referenciado para tu análisis y todo el material necesario.

¿Quién puede hacer este programa?

Para acceder al programa MACA se debe cumplir, al menos, uno de los siguientes requisitos:

- Haber realizado el curso Primer Grado en Cata de Aceite de Oliva Virgen.
- Estar matriculado en alguno de los títulos propios de la Escuela.
- Haber finalizado con éxito el curso online de Cata de Aceite de Oliva Virgen.