COLUMELA CLUB DE CATA EN EL RESTAURANTE MICHELÍN VERTICAL

El pasado sábado 12 de Abril disfrutamos de una jornada de lo más gratificante en nuestro encuentro de Columela Club de Cata. Realmente estos encuentros están resultando enriquecedores a todos los niveles: personal, social, cultural, gastronómico y, en ocasiones, hasta espiritual. En esta ocasión el agradecimiento es hacia Mateo Blay, presidente de la empresa de comunicación AGR! , que con su personalidad cercana, amable, intuitiva mezclada con sus ganas de aprender sobre los vírgenes extra, supo transmitirnos la importancia de poner en valor y hacerlo llegar a todos los rincones, el placer de degustar unos buenos vírgenes extra. Tuvimos el honor de contar con Finca La Torre, Oro bailén y…

I SEMINARIO OLEICOLA: OLEOTURISMO. EL APROVECHAMIENTO TURÍSTICO DE UNA ALMAZARA

ORGANIZADO POR: DIPUTACION DE CASTELLON en colaboración con la D. O. ACEITE DE LA COMUNITAT VALENCIANA 20 SEPTIEMBRE (DE 16 A 20 HORAS) – 21 SEPTIEMBRE (DE 9:00 A 13:30 HORAS) LUGAR: SALÓN DE ACTOS DE LAS NUEVAS DEPENDENCIAS DE LA DIPUTACION DE CASTELLON Avda. Espronceda, 24 A-entresuelo (12004 Castellón) Telf. 964 35 98 83 PROGRAMA: INTRODUCCIÓN. Origen y desarrollo del cultivo del olivar en España. La historia de las denominaciones de origen. Alimentación y Dieta Mediterránea. El binomio Aceite-Salud. El aceite de oliva en la sociedad actual. El aceite de oliva en la gastronomía. OLEOTURISMO. Auge del turismo rural e interior. El perfil del oleoturista. Los agentes oleoturísticos: agricultores,…

LA ESCUELA VALENCIANA DE CATA ESTARÁ EL PRÓXIMO MARTES 1 DE ABRIL EN ALIMENTARIA

La Escuela Valenciana de Cata estará el próximo martes día 1 de abril en el stand de Querqus Alimentaria, marca especializada en aceites y grasas alimenticias, catando aceites de oliva virgen en el marco de la Feria Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas de Barcelona. Habrá dos catas programadas, que tendrán lugar a las 12’00 h. y a las 17’00 h. en el pabellón 1 multiproducto, stand C-26. Las catas nos brindarán la oportunidad de apreciar los atributos y cualidades de diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra, a través de los sentidos. Esperamos recibir la visita de todos los compañeros y amigos que visitéis la…