premios evcata

Evento entrega “premios evcata 2016/17”

Premios evcata a la calidad de los vírgenes extra Este año, hemos realizado la primera edición de los “premios evcata a la calidad de los vírgenes extra” campaña 16/17. Ha sido un gran reto para la escuela superior del aceite de oliva. En los premios evcata 16/17, hemos querido distinguir tres categorías a las que poder optar. La Categoría mejor aove de productor, mejor aove de cooperativa y mejor aove de la Comunidad Valenciana. En las tres categorías, las calidades eran excelentes y esto nos está demostrando como cada vez se elabora con más calidad el aceite de oliva virgen. La sorpresa de la gran cantidad de cooperativas que están…

El virgen extra se abre hueco en GASTRÓNOMA en el espacio #EntreOlivos

La Feria Gastrónoma, el evento gastronómico más importante de la Comunidad Valenciana que se celebrará del 14 al 16 de noviembre de 2015, acogerá un espacio dedicado al virgen extra, el espacio EntreOlivos.

Gastrónoma es foro abierto, celebrado cada dos años y diseñado para que grandes bodegas, productores, cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños productores y artesanos posicionen sus productos a la cabeza de la cultura gastronómica y enológica.  Se desarrollarán más de 30 ponencias, presentaciones de productos y 80 actividades diferentes, incluyendo nuestra jornada PRIMEROS AOVES DE CAMPAÑA 2015/2016, una oportunidad única para catar las notas verdes de los aceites más jóvenes de la campaña.