Oli de Mallorca

Escuela Superior del Aceite de Oliva y D.O. Oli de Mallorca

D.O. Oli de Mallorca colabora con la Escuela Superior del Aceite de Oliva para mejorar las capacidades en cata de aceite de oliva virgen de los productores mallorquines Gracias a esta colaboración, Mallorca acogió, en febrero de 2018, el Curso Primer Grado en Cata de Aceite de Oliva Virgen que la Escuela Superior del Aceite de Oliva ha venido desarrollando en Valencia durante los últimos años en un total de 10 ediciones. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Oli de Mallorca y la Escuela Superior del Aceite de Oliva aunaron esfuerzos con la misión de acercar la formación especializada en cata de aceite de oliva virgen a las islas Baleares. Mediante esta…