Catador Técnico Oleícola

Inscripciones abiertas todo el año

Conviértete en un experto catador de aceite de oliva

Objetivos

ENTRAR EN CONTACTO
con grandes profesionales especializados con una amplia carrera profesional y aprender de sus conocimientos y experiencia. Los expertos incluyen: catadores, maestros de almazara, expertos en olivicultura, chefs especializados, productores de aceites de premio y más.

ADQUIRIR
un entendimiento profundo del sector del aceite de oliva a lo largo de toda su cadena de valor, sabiendo cómo catar de manera profesional aceites de oliva, identificar atributos positivos y negativos y clasificar muestras de aceites.

COMPRENDER
el proceso de elaboración enfocado a la obtención de aceites de alta calidad.

PREPARARSE PARA

- Valorar de manera profesional la calidad de los aceites con los que trabajas.
- Saber cómo influir en el proceso de elaboración para mejorar la calidad de tus aceites.
- Acceder a cargos de mayor responsabilidad dentro de la propia empresa.
- Acceder a una nueva red de contactos profesionales del sector oleícola.

¿A quién se dirige la Titulación de Catador Técnico Oleícola?

Esta certificación está diseñada para profesionales y emprendedores interesados en aprender/ profundizar en la cata de aceites de oliva, el proceso de elaboración, así como en obtener una visión global del sector del aceite de oliva.

A EMPRESARIOS
que han invertido o planean hacerlo en el sector del aceite de oliva.

A EMPLEADOS
de almazaras privadas y cooperativas, empresas de comercialización de aceites, así como otros negocios del sector del aceite de oliva, que quieran mejorar sus carreras profesionales.

A PROFESIONALES
de otros sectores que quieran orientar sus carreras en el sector del aceite de oliva.

Metodología

1. Asistencia al
Curso de Cata Profesional
de Aceite de Oliva

2. Registro en los
exámenes del curso de
Cata Profesional de Aceite de Oliva

3. Jornada de prácticas
en Almazara acreditada
por la Escuela

4. Sesión tutorial
con un profesional asignado
por la Escuela Superior del Aceite de Oliva.

Tras completar la titulación de Catador Técnico Oleícola,
has alcanzado un aprendizaje profundo en cata de aceite de oliva virgen
así como una buena comprensión del proceso de elaboración.

Bienvenido a la
Escuela Superior del Aceite de Oliva

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