Curso de Introducción

Cata de Aceite de Oliva

Valencia - Sevilla

Todos los cursos de la Escuela Superior del Aceite de Oliva son bonificables por Fundae, la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo.

Comienza tu profesionalización en el mundo del Aceite de Oliva.

¿Cuáles son los objetivos?

Integrar conceptos básicos referentes a parámetros de calidad en el AOV.

Teoría y práctica del protocolo de cata.
Familiarizarse con los descriptores de los vírgenes extra de alta gama.

Acercarse a los defectos más comunes en el aceite de oliva virgen.

¿A quién va dirigido este curso?

Se dirige a personas que quieren introducirse en el mundo del aceite de oliva virgen, a profesionales de la hostelería que quieran ampliar conocimientos, y a cualquier persona aficionada o que tenga curiosidad por el aceite de oliva virgen.

mercat-valencia

Valencia

giralda1

Sevilla

Realizamos cursos de introducción a la Cata de Aceite de Oliva durante todo el año en las ciudades de Valencia, Sevilla y Madrid, descubre las fechas.

Susana Romera Directora Técnica EVCATA

El curso está dirigido por Susana Romera Arias, Directora Técnica de la Escuela Superior del Aceite de Oliva, especialista en cata y análisis sensorial del AOV.
Los cursos de Introducción a la Cata de Aceite de Oliva serán impartidos por personal cuidadosamente seleccionado y coordinado por la Escuela.

¿Quieres conocer el programa completo?
Se respeta el orden de inscripción.
Plazas limitadas.