ETIQUETADO DEL ACEITE DE OLIVA

Pasamos a exponer lo relativo a etiquetado que consideramos importante, en la Escuela Valenciana de Cata, intentando dejar un texto claro y conciso. Especificamos lo que es obligatorio marcándolo en color verde y especificamos lo que es optativo, y  esto último lo marcamos en rojo.

Denominaciones de venta.

Aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen

Aceite de oliva lampante

Aceite de oliva refinado

Aceite de oliva

compo-spain-gourmet-evcata

Tour Virgen Extra JAPÓN2015 – Escuela Valenciana de Cata

El próximo 3 de octubre iniciamos desde la Escuela Valenciana de Cata un tour por Japón en el que presentaremos las bondades de los vírgenes extra de nuestro país.
Además de mantener reuniones con algunas personas clave en el territorio nipón, realizaremos una serie de seminarios y catas que han contado con una más que excelente acogida.
El 6 de octubre, tras prácticamente  CUATRIPLICAR con las solicitudes de asistencia el aforo de la sala, nuestra Directora Técnica, Susana Romera, será la encargada de impartir dos seminarios sobre aceite de oliva virgen en el marco de  la “Spain Gourmet Fair 2015“. Los seminarios están dirigidos a una centena de  importadores y distribuidores japoneses